🍄 La cola de pavo contiene una alta concentración de dos polisacáridos con
propiedades estimulantes del sistema inmunológico:
polisacárido-K (krestin, o PSK) y péptidos de polisacáridos (PSP). El PSK y el PSP son
inmunomoduladores que estimulan y equilibran el sistema inmunológico para ayudar al cuerpo a combatir infecciones, el cáncer y otras enfermedades.
Históricamente, el polisacárido de cola de pavo (específicamente PSK) se ha utilizado en Japón como adyuvante anticancerígeno; aprobado por primera vez en 1977 como
medicamento recetado (en lo que respeta al PSK aislado) y en 1987 el propio PSK
representó más del 25% del gasto nacional total en agentes anticancerígenos en Japón.
[1] Sullivan R, Smith JE, Rowan Nueva Jersey. Hongos medicinales y terapia contra el cáncer: traducción de una práctica tradicional a la medicina occidental. Perspect Biol Med (primavera de 2006).
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